Du kan tillaga en måltid som ger 40 gram protein, 100 gram kolhydrat och 20 gram fett genom att basera den på ister, kollagenprotein och druvsocker.
Eller du kan tillaga en måltid med samma mängd energigivande nutrienter av kokt potatis, kycklingfilé och rapsolja.
Den första har lägre GI, men...